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团圆中秋,情满朝山 ——中秋月饼 DIY 活动回顾

作者:李丽    发布时间:2018-09-30 16:06    浏览量:

      “今夜月明人尽望,不知秋思落谁家。”中秋佳节之际,公司党委、经营班子心系节日期间仍然坚守在电站现场工作岗位上的各级员工,为了让电站现场员工度过一个温馨而愉快的中秋节,感受大朝山这个大家庭的温暖,公司组织开展了“明月升起来”庆中秋主题系列活动。
      9 月 24 日下午,“巧手做月饼,喜迎中秋来”月饼 DIY 比赛拉开了中秋主题活动的帷幕。今年的中秋节,我们拒绝大同小异的口感和年复一年的将就,虽然未能与家人团聚,中秋传统佳节我们依旧过得很认真!比赛开始前,餐厅工作人员首先将制作月饼的模具、盘子、面皮、馅料等工具和材料一一准备妥当并陈列于比赛现场;“20克面皮、30克馅料,将面皮搓圆后摊平,然后把馅儿放在中间,以食指和拇指的力量慢慢向上收口,合拢后放入模具……”主厨袁杰认真地教授参赛选手月饼制作方法。大家围在一起,听完、看完步骤讲解和示范后,便开始自己动手,一边相互探讨着做法、说着关于中秋和月饼的故事,一边专心地揉面皮、包馅料……大家忙得不亦乐乎,用心地感受着月饼 DIY 带来的新奇体验。不一会,一盘盘造型各异、令人垂涎的花式月饼出炉了。多样的馅料,不拘一格的造型,一口咬下,皮薄酥软,口感丰厚,吃下的不止是月饼,更是浓浓的思乡情。爱意满满的手工 DIY 月饼,成为今年中秋佳节最受追捧的美味。
      比赛结束后,同事们都纷纷感慨:“以前的月饼都是买着吃,现在能在这里跟大家一块动手自己做月饼,还能学习食品安全知识,真是别有一番滋味呀。”此次月饼DIY活动不仅传承了中秋的团圆文化,还增进了公司同事彼此之间的情谊。